揚げ物のいい香りが漂う夕方、仕事帰りのお客様が次々と店に入ってくる。「今日は何にしようかな」と迷いながらトレーを手に取り、気づけばレジ前に列ができている。財布を開き、小銭を数え、お釣りを受け取り、しまう。その数秒が積み重なるたびに、後ろに並ぶお客様の「早く帰りたい」という焦りが膨らんでいく。お惣菜店の夕方は、一分一秒が勝負だ。マタキテ・パスは、デジタル回数券によってレジの渋滞を消し去り、お客様を1秒でも早く食卓へと送り出す。

お惣菜店での回数券、こんな使い方ができる

「からあげ1パック×10回券」は、毎週からあげを買いに来る常連客にぴったりだ。10回分をまとめて前払いしてもらうことで、来るたびにスマホをかざすだけで完結する。小銭のやり取りは一切ない。「お弁当1個×10回券」は、昼食や夕食にお弁当を定期的に買う層に向いている。毎日来てくれるお客様が前払いしてくれれば、売上の土台が安定する。「煮物セット×10回券」のように、定番商品を固定した回数券も相性がいい。「今日もいつものやつ」という常連客の行動パターンに、デジタルがぴったり寄り添う。

「スマホをかざすだけ」が、最高のホスピタリティ

お客様がスマホのQRコードを提示する。スタッフが読み取る。それだけで回数券の消化とトータル経験値の加算が完了する(実装予定)。小銭を数える必要がない。お釣りを渡す必要もない。すべての記録はインターネット上の安全な金庫が正確に管理してくれる。店主の指先が小銭で汚れず、常にトングを持って美味しいお惣菜を詰めることに専念できる。お客様を1秒でも早く食卓へ送り出すことが、お惣菜店最高のホスピタリティだ。

回数券・ポイントカード・会員証を、1つのアプリで管理する

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「⭐ 祝!VIP昇格」の星が、多忙な夕暮れを明るく照らす

1,000pt、つまり10回の来店を達成したとき、スタッフ画面に「⭐ 祝!VIP昇格」と表示される(実装予定)。お客様の画面には「⭐ VIP会員様」のバッジが輝く(実装予定)。「お疲れ様です!あ、『⭐ 祝!VIP昇格』が出ましたよ!今日からVIPですね。お祝いで、当店自慢のポテトサラダを一つ袋に入れておきますね。今夜の一品にどうぞ」。忙しい夕方の中でも、この一言と一品が今日の帰り道を特別にする。

20回目には「⭐ 祝!20回ご来店!トータル経験値2,000達成。お祝いのチャンスです!」(実装予定)。「いつもありがとうございます、20回目ですね!お祝いで、今揚げたてのコロッケを一つおまけで入れておきますね。熱いうちに食べてください」。行列は止まらない。むしろその一言が、後ろに並ぶお客様にも「いいお店だな」と伝わる。30回目には「⭐ 祝!30回ご来店!トータル経験値3,000達成。お祝いのチャンスです!」(実装予定)。「30回も来てくださって、本当にありがとうございます。今日は感謝を込めて、今月の新作おかずの詰め合わせパックをサービスさせていただきます」。VIPは永久に降格しない。それは毎夕の食卓を共に支えてきた、温かい絆の証だ。

「お釣りの手間」をなくして、「絆の総量」を増やす

常連客にからあげ10回券やお弁当10回券を使ってもらうことで、小銭のやり取りがなくなる。店主の手が常にお惣菜のためにある状態をつくる。お客様の中に「すでにチケットがある」という安心感が生まれ、競合店への流出を防ぐ磁石になる。

まとめ

お惣菜店にとってのデジタル化は冷たい機械化ではない。お客様の忙しさを理解し最もスマートな形で今夜の幸せを届けるための、店主の愛情だ。